黑鲳鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思，是好多家庭餐桌上的常见食材。念念要作念出一起适口的黑鲳鱼，其实并不难，独一掌执几个环节规范，就能节略作念出餐厅级的好菜。 率先，经管黑鲳鱼时要先计帐干净，去鳞、去内脏，并用厨房纸吸干水分。接着，不错在鱼身两面划几刀，这么更易入味。然后，准备调料：葱姜蒜、料酒、盐、生抽和少量糖，将这些调料均匀涂抹在鱼身上，腌制10分钟支配。 热锅冷油，将黑鲳鱼放入锅中煎至两面金黄，这么能锁住鱼肉的鲜味。随后加入适量净水或高汤，放入葱段、姜片，盖上锅盖，小火焖煮5-8分钟。终末，字据

凉拌鲫鱼是沿途澄清开胃的家常菜衡阳乐吧体育文化有限公司，尤其符合夏天食用。其口感鲜活，滋味幽香，制作起来也十分浅显。 最初，准备一条崭新的鲫鱼，清洗干净后两面切几刀，便捷入味。然后在鱼身上抹上适量的盐和料酒，腌制10分钟傍边去腥。 接下来，将腌好的鲫鱼放入蒸锅中，水开后大火蒸8-10分钟，把柄鱼的大小退换时分。蒸好后取出，倒掉盘中的水分，撒上葱丝和姜丝。 乐在其中官网 - 首页 终末，调制酱汁：碗中加入生抽、香醋、白糖、蒜末、辣椒油和香油，搅动均匀。将调好的酱汁淋在蒸好的鲫鱼上，再撒上一些香菜