凉拌鲫鱼是沿途澄清开胃的家常菜衡阳乐吧体育文化有限公司，尤其符合夏天食用。其口感鲜活，滋味幽香，制作起来也十分浅显。 最初，准备一条崭新的鲫鱼，清洗干净后两面切几刀，便捷入味。然后在鱼身上抹上适量的盐和料酒，腌制10分钟傍边去腥。 接下来，将腌好的鲫鱼放入蒸锅中，水开后大火蒸8-10分钟，把柄鱼的大小退换时分。蒸好后取出，倒掉盘中的水分，撒上葱丝和姜丝。 乐在其中官网 - 首页 终末，调制酱汁：碗中加入生抽、香醋、白糖、蒜末、辣椒油和香油，搅动均匀。将调好的酱汁淋在蒸好的鲫鱼上，再撒上一些香菜